Les aliments anti-âge

Les antioxydants

On en parle très souvent, mais qu'est-ce que c'est ?

Les antioxydants, c'est le moyen dont vous disposez pour lutter contre les radicaux libres à l'origine d'une peau relâchée, manquant de souplesse. Bien sûr, votre corps en produit naturellement, mais malheureusement pas assez pour combattre les signes de l'âge. Pas de panique ! Grâce à l'alimentation, vous pouvez accroître sa production !

Voici un petit tour des aliments antioxydants à inscrire sur votre liste d'épicerie pour vous aider à préserver la souplesse de votre peau !

L'équipe des vitamines

Parmi les vedettes des anti-oxydants, les vitamines sont les plus connues!

De la vitamine A pour favoriser la régénération cellulaire. Elle contribue à la production de collagène : vous en trouverez dans la patate douce, le poivron rouge, l'avocat ou encore les brocolis.

Pour aider à la synthèse du collagène, on opte pour de la vitamine C : elle lutte contre les radicaux libres, améliore la fermeté de la peau, lui donne plus d'éclat. Alors vive le kiwi, le pamplemousse, l'orange, la clémentine !

Lorsque la vitamine A, C et E travaillent ensemble, elles donnent un coup de pouce naturel à la peau pour contrer la nocivité des rayons UVB : vous retrouvez la vitamine E dans l'huile de tournesol, les amandes (oléagineux), le saumon ou bien les œufs.

Des vitamines essentielles à la beauté et à la souplesse de votre peau, pour un véritable cocktail anti-âge!

L'équipe des polyphénols

Ces molécules végétales font parties des antioxydants, elles ont aussi des propriétés  anti-inflammatoires. Où les trouve-t-on ? Et bien dans le raisin ou encore les fruits rouges (comme les fraises et framboises), mais aussi dans le thé et le chocolat ! Les baies par exemple, riches en polyphénols (et donc en antioxydants) aident à ralentir la progression des rides.

N'oubliez pas, pour profiter pleinement des nutriments et des bienfaits anti-âges de ces aliments, privilégiez des produits de saison frais et bio !

L'équipe du zinc et du sélénium

Ces deux-là font également partie de la grande famille des antioxydants, ils aident le corps à contrer le stress oxydatif !

Les principaux aliments riches en sélénium sont les champignons, la tomate, l'oignon, le poisson et les fruits de mer. Il aide à réparer lésions de l'ADN.

Pour le zinc, vous le retrouverez dans les fruits de mer également mais aussi dans le pain complet, le jaune d’œuf ou encore le bœuf. Au delà de son pouvoir antioxydant, il favorise la cicatrisation et intervient dans des problèmes de peau comme le psoriasis par exemple.

Inspirations recettes : le plein d'antioxydants !

Un petit déjeuner tout en douceur

Les flocons d'avoine seuls, c'est un peu ennuyant, non ? Ajoutez-y  quelques baies de goji et des canneberges, une petite poignée de noix pour la vitamine E, et une cuillère à soupe de graines de lin pour l'hydratation et le raffermissement de la peau. Accompagnez cela d'un peu de lait d'amande, un thé vert avec du sirop d'agave pour la touche sucrée !

Besoin d'une idée pour le dîner?

Une petite entrée de tomates riches en vitamines C, E et bêta-carotène accompagnées d'un peu de mozzarella fraîche. Hmm! On a faim juste à y penser! Poursuivez par un poulet aux poivrons et à l'ail, pour une bonne dose de vitamine C (et B!). Vous prendrez bien un peu de polyphénols ? Dans ce cas, quelques baies seront parfaites pour terminer le repas!

Un souper avec simplicité

Saviez-vous que les antioxydants que l'on retrouve dans une petite laitue sont mieux absorbés par l'organisme s'ils sont associés à une huile, comme celle d'olive par exemple?! Des œufs brouillés et quelques brocolis pour la vitamine E, une tranche de saumon fumé. Le tour est joué!

On se gâte sans limite avec de délicieuses framboises riches en vitamines C! En plus de faire plaisir à nos papilles, on fait du bien à notre peau et on lui donne ce qu'il faut pour entretenir son éclat et sa fermeté!